第１４話　
有機とトレーサビリティの違いは？

有機ＪＡＳ表示は、原材料の有機性が検査されますが
生産情報公表ＪＡＳでは、原材料自体の有機性は問われていません。
原材料の流通がわかるようになっているのです。
その意味では、有機ＪＡＳ表示の前提となる制度ということができます。