第５８話　
安い予算の学校給食で良い子は育つか？

カロリー栄養学に基づき、より安い食材で学校給食が実施されています。
無農薬や有機の野菜や加工食品などは敬遠され、食材の質の低下が危惧されます。
メラミンやメタミドホスなどの事件も安い食材の追求の結果発生しています。
給食こそ予算をさいて、おいしくて安心安全なものにしていくべきではないでしょうか。